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镇润笋野生茶,新茶上市!!! 毛坦厂润笋野茶茶厂坐落于安徽省六安市金安区明清文化古镇毛坦厂东石笋深山绿林中,润笋野茶经省《农业大学》茶叶系教授指导下精制而成,外形细直、显毫、汤色清澈、清香浓溢的翠芽,入口苦溢醇甜、回味之长久,无公害的天然野生茶。

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以茶示礼,以酒表心,现代社会生活的养分

文字:[大][中][小] 发布时间:2014-6-13  浏览次数:1208

  民间流传“文人品茶,武夫喝酒”!

   “七分茶八分酒”;倒茶只倒七分满,倒满七分,留得三分人情在。茶是热的,不倒满可避免茶水溢出来,烫着客人的手或撤到客人的衣服上。品茶需要一遍遍品,一壶茶要平均倒好几杯,所以不可能一杯倒得太多,如泡功夫茶把沏好的茶汤来回注入几个茶盅,谓之“关公巡城”,最后壶中剩余的浓茶也要一点点滴各个茶杯中,谓之“韩信点兵”,使各杯的茶汤浓淡一致。品茶时,不仅喝茶汤,还要看汤色、闻茶香,茶水太满品起来不方便。在闽南,还有好茶一点点品的说法,表示茶叶的珍贵。特别是品客人带来的茶叶,更不能满杯驴饮,否则是对客人的不尊敬。或许“君子之交淡如水”,只有轻轻倒一杯浅茶,在轻抿慢饮中方能悠悠地品出一番情谊来。在品茶的环境中,茶倒得太满会有轻视他人为武夫之嫌。

  斟酒至少斟八成多,即所谓“浅茶满酒”!酒乃阳刚之物,要的便是那种精神的张狂,个性的张扬和动作的夸张。“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,酒仙、诗仙李白的这一锤定音,似乎他在劝你努力斟上满满的一樽酒,然后在一口饮尽杯中物的情势中喝出胆气与豪情来:“感情深,一口闷”,这酒恐怕也得满满的才过瘾。在饮酒作乐时,敬酒豪饮,必须倒满干杯,以示豪气,杯盘狼藉,酒香四溢是常见的事情。故为武夫的精神和行为特质!

  茶在云蒸霞蔚之间孕育天地的精华,酒于地窖烧锅。即喝酒又品茶,那是不是就“文武双全”?

  “以茶示礼,客来敬茶”是闽南传统饮茶风俗的一部分。无论是过去的以茶拜佛,还是是今日的客来敬茶,都充分表明了上茶的敬意。久逢知己,敬茶洗尘,品茶叙旧,增进情谊;客人来访,初次见面,敬茶以示礼貌,以茶媒介,边喝茶边交谈,增进相互了解;朋友相聚,以茶传情,互爱同乐,既文明又敬重,是文明敬爱之举;长辈上级来临,更以敬茶为尊重之意,祝寿贺喜,以精美的包装茶作礼品,是现代生活的高尚表现。

  以酒为媒介,酒消费成为必不可少的感情投资。酒具有很强的社交功能,民间的红白喜事,无酒不成席;迎来送往,酒在中国千百年来相沿不衰的原因,不仅带给人们口欲的满足,而且还有许多的社会职能,酒成了渲染气氛的润滑剂。

   茶跟酒一样,说白了都是饮料,都跟中国传统的文化有着千丝万缕的联系;“以茶示礼,以酒表心”是我们现代社会生活的养分。